酒泉玉门特色小吃攻略
酒泉玉门位于甘肃省,以其丰富的西北美食文化闻名。以下是必吃的特色小吃推荐:
- 羊肉粉汤:选用本地新鲜羊肉,慢火熬制汤底,配以细粉和香料,味道鲜美温暖,是冬季御寒的绝佳选择。
- 烤全羊:传统蒙古风味,外皮酥脆,肉质嫩滑,通常搭配孜然和辣椒粉,是聚会和节庆的必备菜肴。
- 酿皮子:以小麦面制成,口感筋道,淋上醋、蒜泥和辣椒油,酸辣开胃,适合夏季消暑。
- 黄面:手工拉制的面条,色泽金黄,搭配牛肉或羊肉汤,简单却滋味十足,体现了西北面食的精髓。
建议游客前往当地夜市或老字号餐馆品尝,例如玉门市中心的美食街,价格实惠,人均约30-50元。最佳品尝时间为傍晚,可体验地道氛围。注意饮食卫生,选择人气高的店铺。